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Stellen-beschreibung

Jugendbildungsstätte BDKJ Rolleferberg e.V. | 52078 Aachen
Auszubildende (m/w/d) Koch

Wer wir sind

Zum 01.08.2020 ist die

Ausbildungsstelle Koch (m/w/d)

in unserer Gemeinschaftsverpflegung zu besetzen.
Die Jugendbildungsstätte Rolleferberg in Aachen-Brand, in Trägerschaft des Bundes der Deutschen Katholischen Jugend,
verfügt über 110 Übernachtungsmöglichkeiten für Kinder, Jugendliche und Erwachsene im ganzjährigen Betrieb.
Bei der Verpflegung unserer Gäste legen wir Wert auf die frische Zubereitung unserer Mahlzeiten und einen nachhaltigen Einkauf unserer Lebensmittel.

Was erwarten wir

Sie lernen die folgenden Arbeitsbereiche kennen

  • Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen,
  • Zusammenstellung und Präsentation von Menues und Buffets,
  • Wareneinkauf und Lagerbestandskontrolle,
  • Hygienevorschriften
  • Organisatorische Abläufe in einer Großküche
  • Was es heißt Gastgeber*in zu sein.



Das bringen Sie mit

Wir erwarten:

  • einen guten Haupt- oder Realschulabschluss
  • Freude an der Zubereitung von Mahlzeiten und dem Umgang mit Lebensmitteln
  • Sinn für Hygiene und Sauberkeit
  • Flexibilität , Lern- und Leistungsbereitschaft
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
  • Kundenorientierung



Das erwartet Sie bei uns

Wir bieten Ihnen:

  • eine dreijährige Ausbildung
  • eine Ausbildungsvergütung gemäß der kirchlichen Arbeits- und Vergütungsordnung (KAVO) sowie eine betriebliche Altersvorsorge
  • geregelte Arbeitszeiten im Rahmen eines Jahresarbeitszeitkontos
  • die Anleitung durch erfahrene Fachleute
  • die Mitarbeit in einem engagierten Team



     

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Ihre Bewerbungsunterlagen können Sie auch gerne schicken an: robin.stolz@rolleferberg.de oder
BDKJ-Jugendbildungsstätte Rolleferberg, Robin Stolz, Rollefbachweg 64, 52078 Aachen

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